近年来，随着人民生活水平的不断提高餐饮业迅猛发展，废弃的油脂产量与日俱增，餐厨废弃油脂处理不当还会变成“泔水油”和“地沟油”，不仅会对我们的生活环境造成污染，还会威胁人们的身体健康。
近日，航天基地城市管理和综合执法局组织参加西安市餐厨废弃油脂收运工作视频会，该局办公室、执法监察科、生活垃圾分类管理中心、执法各大队、法律顾问、废弃油脂收运企业及餐饮单位相关负责人参加。
会议通报了全市餐厨废弃油脂收运工作开展情况，肯定了《三联单》设计使用、划分服务区等管理措施，针对工作中存在的不足提出整改建议。同时重点解读了《西安市城市管理和综合执法局关于进一步加强全市餐厨垃圾废弃油脂收运工作的通知》，对进一步摸清底数、建立全域收运网络、规范开展收运、规范开展处置和加强行业监管等方面提出了要求。
下一步，航天基地城市管理和综合执法局将积极做好废弃油脂产生单位的摸底工作，针对废弃油脂收运管理工作开展专项执法活动，严厉打击私自囤留、提炼加工、外售已收集的废弃油脂行为，强化废弃油脂收运管理，确保辖区废弃油脂应收尽收、应运尽运、全量进厂。
文/图：聂逢霖
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