西安市长安区市场监督管理局
关于“制止餐饮浪费 培养节约习惯”的
倡议书
各餐饮服务提供者、广大消费者：
为贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，在全区营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，促进餐饮行业健康发展，西安市长安区市场监督管理局向各餐饮服务提供者和广大消费者发出以下倡议：
一、争做制止浪费的倡导者
各餐饮服务提供者要从大处着眼、从小事做起，积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。在点餐、餐厅等区域的醒目位置摆放或张贴“光盘行动”、“文明用餐”、“节俭养德”等提示牌或宣传画，积极引导广大消费者形成“杜绝浪费”的用餐文化，营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围，树立节约粮食的新风尚。
二、争做理性消费的示范者
各餐饮服务提供者要积极倡导并践行餐桌文明，科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，合理推出“小份菜、半份菜”等特色服务；合理搭配菜品，引导消费者适量点餐，营造良好的用餐氛围。广大消费者要树立节约意识，从我做起、从现在做起，宴请不攀比，就餐时适量点餐、按需取量，避免剩余，以“光盘”为荣，以“剩饭”为耻。
三、争做勤俭节约的践行者
各餐饮服务提供者要强化内部管理，从员工工作餐入手，督促树立节约意识，践行“光盘行动”，提倡使用节能设备，将制止餐饮浪费纳入到餐饮原料采购、加工服务的全过程，减少厨余垃圾，减少食材采购、加工过程中的浪费行为。
节约粮食既是中华民族的光荣传统，也是对劳动者的一份尊重。“爱惜粮食、节约粮食”既是我们的责任，更是应尽的义务。让我们积极行动起来，知行合一，认真践行。
西安市长安区市场监督管理局
2023年3月27日
【编辑：晓蓝】
