元旦、春节将至，为保障节日期间食品安全，确保辖区人民群众度过一个欢乐祥和的节日，西安市长安区市场监管局提前安排部署，采取多种措施，扎实开展2024年“双节”前食品安全专项检查，护航群众“舌尖上的安全”。
一领导高度重视、安排部署到位。局召开会议，对双节期间食品安全工作进行专题安排部署，明确工作目标、重点任务、具体要求。三个食品科室围绕流通、餐饮、生产环节分别制定下发双节期间食品安全专项检查工作通知。主要领导带队，深入长安区华润万家、永辉、盒马鲜生等大型连锁超市进行督导检查。分管领导带领食品相关科室联合各所深入辖区重点区域超市、大学食堂、酒店、食品生产企业进行监督检查，发现问题现场立即整改，消除食品安全隐患。
二突出监管重点，开展专项行动。根据“双节”期间消费特点，执法人员围绕“食品流通环节”主要检查食品经营户主体资格合法有效、进货查验、索证索票、食品包装标签标识等相关内容；围绕“餐饮环节”加强对长安区学校食堂及承包年夜饭的餐饮单位的原料采购、验收、贮存，加工场所的规范操作与清洁，消毒和保洁以及人员健康管理、食品成品留样等相关制度落实情况进行检查；围绕“食品生产环节”加大对大中型食品生产企业、屡次抽检不合格企业、食品加工小作坊以及投诉举报集中、高风险食品生产企业的监督检查。
三压实企业主体责任，规范经营行为。督促各食品经营单位严格落实食品安全“两个责任”、进一步压实食品安全主体责任，规范食品经营行为。督促食品经营户严把食品进货关、贮存关、销售关，严禁销售或使用过期、变质食品、三无食品及原材料，落实好“日管控、周排查、月调度”等工作。
元旦、春节是食品销售的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时期。长安区市场监管局将继续加大食品安全隐患排查与日常检查力度，严防不合格食品流入市场，为辖区群众度过一个欢乐、祥和的节日保驾护航。
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