元宵节即将来临，针对节日期间食品消费激增，节日食品安全关注度高，为了确保群众节日期间饮食安全，西安市未央区市场监督管理局积极开展节日食品安全专项检查。
首先重点检查食品经营单位证照公示、从业人员健康管理、经营环境卫生、食品销售管理、食品储存、食品原辅料索证索票、及是否销售“三无”食品、假冒伪劣食品等环节。对预包装元宵、汤圆逐项查看标签标识内容是否齐全、是否从资质合法的供货渠道购进、是否具有产品检验合格报告，查看进货记录落实情况，详细了解进货来源。对需冷冻储存的元宵，检查商家是否按要求的温度进行储存销售，冷冻设备是否正常运行。对散装的元宵、汤圆，执法人员查看从业人员的健康证明、规范佩戴口罩、手套和发帽，销售的散装汤圆和元宵是否放于食品容器中，并加防尘盖，容器上应标明食品的名称、生产日期、保质期等信息，保障消费者对食品相关信息的知情权。同时督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，全面加强食品安全风险排查和食品安全隐患治理。
本次专项检查未发现食品安全问题。未央区市场监督管理局提醒市民朋友注意：预包装汤圆、元宵在生产工艺流程上较为严格，对保质期有规范标准，标识标签较为完整，散装元宵、汤圆购买后建议尽快食用，不要冷冻太久，因为工艺较为简单无添加。同时在购买元宵、汤圆等食品时，认真查看食品，生产日期、保质期、厂名厂址等标签信息，不要购买或食用无标签或标签信息不全的食品，并注意保留购物凭证，一旦发现购买的食品有质量问题，请及时拨打12315投诉举报电话，维护自己的合法权益。
文/图：师倩
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